санги осиёб

Санги осиёб бо мадади оби равон чарх мезанад.
The millstone turns with the help of running water.
Падарам ба тарошидани санги осиё машғул буд.
My father was busy carving a millstone.

Bonus:
Synonym: осиёсанг
There are two words for mill – осиёб and осиё. They can be used interchangeably.

осиёсанг, санги осиё: millstone
осиёхона, хонаи осиё: mill house
чархи осиё: mill wheel, the water wheel that powers the mill
осиёб кардан: to grind
осиёи бодӣ: windmill